¡Hola!

Para freir un filete no hace falta más que tener hambre porque es muy muy fácil.

Usaremos:

  • Una sartén
  • Aceite
  • Filetes (ya sean filetes de ternera o de pechuga de pollo)
  • Sal

Elaboración:

  • Ponemos un poco de aceite en la sartén y la ponemos a calentar.
  • Esperamos que el aceite se caliente un poco.
  • Añadimos el filete. Es importante una vez que lo pongamos en la sartén no moverlo ya que sino se nos romperían las hebras del filete en contacto con la sarte. Cuando ese lado de la carne ya esté frito se nos despegará sola y ahí es cuando podremos darle la vuelta.
  • Cuando se nos empiece a poner blanca la parte de arriba del filete es cuando podremos darle la vuelta.
  • Le damos la vuelta y dejamos que se fría un minuto más por este lado.
  • Una vez frito el filete añadimos un poco de sal por la parte superior. No se añade antes porque sino la carne perdería todo el jugo mientras la estamos friendo y quedaría muy seca.

¡A comer!

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